料理のおもてなし
大切なゲストの皆様への
感謝の気持ちが伝わりますように
旬の野菜や新鮮な魚介を用いて、幅広い年齢層の方に楽しんで頂けるメニューをご提案致します。
お料理はゲストの皆様の印象に残るおもてなしのひとつ。ゲストの顔を思い浮かべてご用意する一皿を。
味わうだけが料理の楽しみ方じゃない
食の世界観を広げる演出でゲストに感動を
和風フレンチ
幅広い層を考え食材選び 食材管理 盛り付け お召し上がりいただきやすさを考え一皿一皿心を込めたお料理をゲストへお届けします
「出来立てを召し上がっていただきたい」という想いから、バンケットに専用キッチンを併設。一番おいしいベストのタイミングで提供致します。
シェフ自ら産地や市場に足を運び、味を確かめながら仕入れている新鮮な食材。生産者が見える旬の食材にこだわっています。
オリジナルコース
決まったメニューだけではなく「おふたりらしさ」を料理に込めることができます。どんなお料理にするか考える時間も、おふたりが大切なゲストを想う大切な時間です。
瀬戸内海の海鮮や牛 豚 鴨の3種のお肉 旬なお野菜をガーデンにてゲストの目の前でグリルしあつあつの料理を提供します
ビュッフェスタイルで自由にとりわけて動きと共に食をお楽しみください
Our Chef
料理長 岡田 達矢
愛媛出身にして海外での経験 そして日本ではホテルやレストランでの料理長等の経験を培い現在ではマリベールスパイア専属の料理長として料理の監修と調理を任される
各会場のコンセプトに合わせてメニューが存在し 数々のコンクール受賞シェフが味・見た目・香り 五感を刺激する料理をお届けします
おふたりの大切なゲストに振舞う婚礼料理
一瞬で笑顔が花咲き
一生忘れない料理になるように
目に見えない部分にも
愛情込めて作らせて頂きます
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